Setiap minggu aktiviti wajib time tengah hari p mkn kari kepala ikan.. mmg mabeles lah..lagi2 kalau ada telor ikan.. smbil mkn smbil pk macam mana la diorg ni buat... Pk saja x menjadi..so haruslah di cuba..
Bahan2 dah ada so aku pun wasap la ex- jiran aku masa tinggal kat bertam jaya dulu (kak roza).. so dpt la aku resepi ringkas tp hasilnya aku puas hati..
Ni ha resepinya :
Lada kering blend ngan halia besar ibu jari .. bwg merah 10 biji n bwg putih 3 ulas..kalu ada lengkuas buh cikit tuk tmbah rasa jer..
Tumis smpai naik bau masuk dlm 2 sudu serbuk kari..buh daun kari 1 tangkai.
Serai nak letak bleh x mau pun xpe. ok aku letak nak kasi wangi..dh naik minyak masuk air cikit jer dulu pastu masuk ikan tu..
agak2 dh rata sume baru tambah air ikut byk mana nak..
bubuh ler bendi n tomato kalu nak.
Last skali masuk air asam jawa grm n aji cikit..
Org tua2 kata kalu letak air asam jawa awal2 nti pahit..wallahualam..so ikut je la petua nya tu ok..
Kalu asam pedas ikan sembilang or pari biasa org mlka letak daun kesum..mmg mabeles..
ok kawan2 sebelah utara nu mau nak try boleh cuba resepi ni.. selamat memasak..
